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猕猴桃和螃蟹一起吃会中毒

07-02 视频教程

  猕猴桃一直被称为“水果之王”。它的肉很鲜亮,味道又甜又酸。它深受许多人喜爱,而且很有营养。美国罗格斯大学食品研究中心称,猕猴桃是所有水果中最有营养、最全面的水果。

  猕猴桃中维生素C含量非常丰富,而维生素C是人体必需的营养素,缺乏牙龈出血等症状,严重缺乏坏血病。一般来说,每100克猕猴桃含有维生素C100 200mg和高420mg。维生素C的含量是柑橘的3-14倍,橙的2-8倍,桃的17 - 70倍,苹果的20 - 84倍,梨的140倍,人体对维生素C的利用率高达94%。因此,每天只有1个小水果被称为猴果或一杯猕猴桃汁,可以用来满足成年人每天50 - 60毫克的维生素C。
猕猴桃和螃蟹一起吃会中毒

  猕猴桃(奇异果)对癌细胞有抑制作用,但也不要吃太多。

  猕猴桃还含有类胡萝卜素(类胡萝卜素、叶黄素等)、酚类化合物(花青素等)和抗氧化剂,包括维生素E和丰富的抗氧化剂,有助于抑制胆固醇物质的氧化,增强人体的自我免疫功能。

  美国农业部的研究机构指出猕猴桃富含叶黄素,这种物质会聚集在视网膜上,以防止斑点退化导致永久性失明。已经证明,中国称猴桃汁含有抗突变的谷胱甘肽,有利于抑制癌基因的突变和阻止致癌物质亚硝酸盐的合成,阻断率高达98%,它有一个明确的抑制作用在许多类型的癌症细胞病变,如皮肤癌、肝癌、前列腺癌等。

  猕猴桃不能和什么一起吃呢?

  奇异果(猕猴桃)和黄瓜:破坏维生素c。猕猴桃和黄瓜是一样的。黄瓜含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。为了避免猕猴桃中维生素C的危害,尽量不要同时吃这两种食物。当然吃了,也只是营养流失一点。

  奇异果(猕猴桃)和虾:可能会引起中毒。虾与维生素C是相克的,猕猴桃含有大量的维生素C所以不能一起吃。吃了虾如果经常与含有维生素C的生果同食,会令砷转化成三价砷,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。有些人推荐的虾和猕猴桃一起做的料理,不能吃的啊,对身体不好。

  奇异果(猕猴桃)和螃蟹:容易引起中毒。螃蟹和猕猴桃一样。蟹肉含有五价砷的化合物,对人体无害,但如果与丰富的维生素C一起食用,五价砷和维生素C会与三价砷相遇,三价砷含有有毒的砷。如果在一起吃了很长时间,随着毒素的积累,它会引起痉挛和恶心的症状。

  奇异果(猕猴桃)和白萝卜:诱导甲状腺肿。猕猴桃不能和白萝卜一起吃。一起吃饭会引起甲状腺肿。

  猕猴桃是一种冷食,吃太多对脾胃的损害,会引起腹痛、腹泻等症状。从现代医学的角度来看,大量的维生素C和果胶组件猕猴桃会增加胃酸的负担,加重胃,吃更容易产生腹痛、反酸、燃烧和其他症状,当天气很冷,这些症状会加重。在这样一个炎热的季节,胃病(脾胃阳虚)的患者应该少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或便秘的胃病患者,可以使用其他食物或药物进行治疗。

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